大型真空滾揉機(jī)的滾桶容積在1500升以上或每次可以加工的原料在1噸以上，適用于加工產(chǎn)量比較大的企業(yè)。一起來了解一下大型真空滾揉機(jī)的操作流程吧！

    1、使用大型真空滾揉機(jī)除了能用提升機(jī)進(jìn)行加料外，還能用真空吸料的方式。工作的時(shí)候，需先把滾桶內(nèi)進(jìn)行抽真空，再把吸料管放進(jìn)裝肉料的容器內(nèi)，然后把吸料管上的閥門打開，原料肉即可自動(dòng)吸入到滾桶內(nèi)。

    2、滾揉時(shí)間需要根據(jù)原料肉的種類和出品率的來進(jìn)行設(shè)置。

    3、大型的真空滾揉機(jī)一般采用的是無級(jí)調(diào)速，可以根據(jù)原料肉、生產(chǎn)工藝以及出品率的不同等來選擇合適的滾揉速度。

    4、大型的真空滾揉機(jī)可以根據(jù)產(chǎn)品的工藝來設(shè)置自動(dòng)抽真空的真空度值和常壓循環(huán)的交替時(shí)間。

    5、設(shè)置的滾揉時(shí)間到達(dá)后機(jī)器會(huì)停止，但需人工開蓋和啟動(dòng)出料程序。出料的時(shí)候，先把滾桶進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)反轉(zhuǎn)，這樣會(huì)使?jié)L桶內(nèi)的原料肉向后部運(yùn)動(dòng)，開蓋的時(shí)候就不會(huì)有太多的肉料壓到滾桶的前蓋處，然后按出料按鈕反轉(zhuǎn)出料。